Le trésor des caraïbes est un café doux et onctueux , très aromatique. Une légère touche d’acidité lui donne son élégance. Ce Café pur arabica du Pérou issu de l’agriculture biologique est cultivé en altitude dans le plus grand respect de l’environnement.
Cafés Chapuis est une entreprise familiale depuis 3 générations. Torréfaction artisanale et locale. En tant qu’artisan torréfacteur ils pratiquent une “torréfaction à l’ancienne”. Il s’agit d’une torréfaction lente, pendant 20 minutes, à une température comprise entre 190°C et 210°C, d’une petite quantité de café (150kg).
